エバラしゃぶしゃぶごまだれ　ごまぞう　をモラいました

去年の暮れにモラタメさんから「エバラしゃぶしゃぶごまだれ　ごまぞう」をモラいました(^^)




これは日本で開発された「ごまぞう」というゴマを使っているんですって
希少なゴマで流通量がすくなく、このしゃぶしゃぶごまだれも限定販売品

サラダのドレッシングやバンバンジーのたれを作るときのベースにごまだれを時々買うんだけど、この商品はみたことないですね～
限定品が味わえるってとっても得した気分♪

こういう珍しいものが手に入ったらすぐに食べてみたい！！
なので昨年のうちに食べちゃってもうすでに残ってません(^^ゞ
つくったのはコレ




豚の温しゃぶ♪
実は私・・・・牛肉が苦手なんです・・・
一応、食べることはできるんだけど・・・・好んでは食べないんで食卓に登場する頻度はごくわずかですσ(^_^;)アセアセ…

なのでしゃぶしゃぶだけど豚
ゆでたモヤシに塩とごま油で下味をつけた上にゆで豚をのせて「ごまぞう」をたっぷりかけました

ゴマの風味が強くて、コクがあってちょっとナッツっぽい感じ
モヤシは水分が多いからキャベツの方がよかったかな～と思ったんだけど、たれ自体の旨みが強いんで全然大丈夫でした

この「ごまぞう」はセサミン含有量約2倍！セサモリン含有量約1.5倍！　
さらに！
「ごまの種子に含まれるリグナンという成分については、抗酸化作用、肝機能の向上作用、コレステロール値の低下作用、アルコール代謝の促進作用などに着目した研究が盛んに行なわれており、将来が楽しみな食品素材です。」とのこと

ゴマは抗酸化作用があるからアンチエイジングにもいいと言われてるけど、「ごまぞう」はプラスαの要素も多いみたいですね
アルコール代謝の促進作用ってことは酒のつまみにもよいってことですもんね　^m^

国産だと安心感があるし、体にもいいみたいだし、流通量が増えるといいな～って思います
うちの近くのスーパーでは販売してないのが本当に残念

モラタメさん、エバラさん、おいしいごまだれをありがとうございました(^^)
「限定」ではなくレギュラー商品になることを期待しています！！



「ごまぞう」は楽天市場ケンコーコム で販売してました
【期間限定】エバラ しゃぶしゃぶごまだれ ごまぞう 165g　８９２円
やはり結構いいお値段ですね(^_^;)