おとりよせ有機野菜は味が濃い

無農薬野菜のミレー のにんじんと、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） の白なすを食べてみました

安心でおいしい野菜のおとりよせで有名な２社
ミレーの野菜は母の日にダンナの実家に贈ったことがあるけど、自分で食べるのは初めて
オイシックスはいろんな商品があるんでときどきサイトを見てるけど購入したことはなし

野菜のおとりよせは、一度やってみたいと思いながら安いスーパーで済ませていました
それに今は流通もいいしそんなに鮮度や味も違わないのでは？という気もしてたんですよねぇ(^^ゞ

でも実際に食べてみると味がしっかりしてました！！
野菜の味ってこんなに濃かったんだなぁって感じ
リピーターが多いというのも納得です

ミレーのにんじんは泥つき
古新聞で軽く泥を落としてから水洗いすると・・・・・
人参の色がすごくきれい♪

水で流してアクリルたわして軽くこすってこの状態
くぼみに入った土が少し残っています
うちは叔父の家庭菜園の野菜なども届くので、泥つきは初めてじゃありません
どうやったって少しは残るんで、このレベルなら十分きれい
それにしてもスーバーの汚れ一つないにんじんってどうやってるんでしょうね？

ミレーのにんじんは甘いという評判なのでサラダで食べてみました

ドレッシングはかけず、あえて軽く塩だけ
じんじん独特のえぐみが少なくて、固めの柿のような味！
火を通すと甘みが増すから塩ゆでして温野菜サラダにすると絶対おいしいはず
残りの２本は茹でて食べてみようと思います♪

そしてこちらはオイシックスの白ナス



こうしてアップにするとスイカとか瓜とかみたいですよね～
白ナスといっても白いわけではなく緑色
でも、こんなナスがあるなんて初めて知りました

パッケージのラベルに調理法がかいてあったのでそれを参考に焼きナスにしました
縦２ｃｍの厚さに切ってオリーブオイルでじっくり焼く、というもの

縦に切ってみると中はたしかにナス
２ｃｍってかなり厚いよなぁと思いながらも、初めてなんてとりあえずレシピどおりにカット

オリーブオイルをひいたフライパンで、中火でじっくりと焼き目が付くまでロースト
ナスは火を通すと実が痩せますもんね
２ｃｍでも焼き上がりは半分の厚さでしたね

かつおぶしをのせて、醤油をたらして、焼き白ナスの完成♪
実がとろけるようにやわらかい！それに甘い！！
私、このナスすごい好きでした(^^)

実が柔らかいので皮はむいたほうがいいかも・・・・・
固いってほどじゃないけど、食感がゴソゴソしちゃいました
焼きナスだと手で皮がむけるんで、子どもたちはきれいに皮だけ残してましたよ

両方とも子どもたちもおいしいと食べていました
もともと野菜嫌いじゃなく好き嫌いも少ない子たちなんですけどね
でも普段にんじんだけのサラダや、焼きナスは喜ばれません
それが何度も箸をのばしてました

子どもだけじゃなく大人も、えぐみの少ない野菜はとても食べやすい
野菜っておいしいなぁとしみじみ思いました

食べることは生きること
でも日本の食糧自給率ってすごい低いんですよね
細かな気配りをしながら育てた有機野菜を消費者が購入することは農業の活性化につながります

きちんと育てられた野菜を、その手間に見合った対価で購入する
おとりよせ野菜を買うことは、食のサイクルを守ることでもあるのかも

そう思うけども毎日食べる分を全部だと家計が・・・・・・σ(^_^;)アセアセ…
家族の誕生日とか、頑張って料理するぞ！って日にはおとりよせする、とかね
出来る範囲で消費者としての生産者支援をしていきたいなと思います♪
それに今回の白ナスもそうだけど、めずらしい野菜もおとりよせだとありますからね

ミレーもオイシックスもお試しセットを販売しています
季節によって内容が変わるようなので、好みの野菜のときを狙って購入するといいかも
私もいつ買おうかとこまめにチェック中で～す

ミレー　→　2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』
オイシックス　→　最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！