cottaで開催中のクルミフェスティバルの内容をじっくりみたら、いろいろ沢山でレシピコンテストも開催中でした。入賞賞品はストウブ鍋やブレンダーなど豪華!
私も何かレシピを考えてみようかな~。
クルミフェスティバルに先行してcottaの生クルミのモニターをさせてもらってるんですが、塩味などがついていないナチュラルな味で、お菓子やパンにはもちろん、お料理にも使えます。
クルミフェスティバル中は生クルミが特価で買えちゃいますよ~。
フェスのコンテンツを読んでたら、クルミってコレステロール値ゼロで美容効果もあるんですって~。たっぷり食べても安心♪
このまえクルミを使ったお菓子を作ったので、今回はお料理。
と、いってもすごい簡単なものなんですけど。(^^ゞ
レタスのサラダにクルミをトッピングしただけ~。
ドレッシングは、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁を使った自家製。
今の季節、安くておいしいシャキシャキのレタスに、ローストして砕いたクルミのアクセントがついて、シンプルだけど美味しくてレタスがたくさん食べられました。
サラダにクルミを使うと食べ応えがでるのがいいですね。
最初にクルミ入りサラダをしっかりと食べてお腹を満足させておくと、そのあとに食べるメインディッシュの量が自然と減らせるんで、カロリーダウンになって体重管理にも効果ありそうですよ。
いままで料理にクルミを使うことはなかったんで、この機会にレパートリーを増やしたいと思います。(^^)/
クルミフェスティバル概要
期間:2012年8月20日~2012年9月23日まで
生クルミ 500g 通常価格900円 → 693円 *お1人様1つ限り
生クルミ 1kg 通常価格1722円 → 1449円 :お1人様いくつでも
どちらかを購入すると先着1000名に「くるみのお菓子」レシピ本をプレゼント
レシピコンテスト概要
期間:2012年8月20日~2012年9月21日まで
クルミをつかったオリジナルレシピを投稿
*レシピの投稿にはcotta会員登録(無料)が必要
詳細は公式サイトでチェックを → cotta クルミフェスティバル
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