我が家は年末近くにカニ鍋をやるのが恒例。
今年は北国からの贈り物でカニのセットを買ってみました。
通販でカニを買うのは初めてで、どうしようか迷ったんだけど、身の詰まったおいしいカニで大満足です。
10500円で購入しました。同居の母を入れて6人で食べるんで1人あたり1600円くらいだから外食するより安い。それにやっぱりこのそのまんまのカニっていうのは、子ども達が喜ぶんでいいんですね。年末年始でお孫さんがこられる時なんかに、このカニ三昧は盛り上がると思いますよー。大人もカニを食べ比べる機会なんてそうそうないので、「こっちがうまい」「こっちが好き」とワイワイ言いながら楽しく食べることができてよかったです。(^^)
1kgのタラバ。小5の三男が持ってるんですけど、重量感あって「すげー」って大喜びでした。
可愛いと言って、スマホ、デジカメ、DSでそれぞれ写真撮影していました。
しかし、その可愛いカニ達も解体しなければ食べられません。
さばき方は図解入りの説明書が入っていたので、私でもスムーズにできました。
特に難しいことはないけど、ポイントは「いいキッチンバサミを使うこと」ですかね。今回、100均でカニ用のキッチンバサミを買って最初はよかったけど、何本か足を切ってるうちに切れ味ががくんと落ちてしまい。。。。途中から普段使っているキッチンバサミに交換しました。それもそんなにいいやつではないので、もっとよく切れるのがあったら楽だったはず。
道具は大事ですね。
でも、ほら! ちゃんとさばけましたよー。
身もぎっしり詰まってプリプリ♪
ズワイとタラバは鍋にしました。最後にいれてさっと煮たてて食べたんだけど、カニは温まると甘みが増して美味しいんですよね。
食べざかりの息子たちは、味が濃厚でしっかりと食べ応えのあるタラバがお気に入り。
ズワイのあっさりとした美味しさは焼酎によく合い大人に好評。
毛ガニは鍋には入れずそのまま食べました。コクと甘みがあって私はこの3種類の中では毛ガニが一番好きでした。また、このミソが全然生くさみがなくて美味しい!!
焼酎との相性もばっちりでした。
さばく手間はかかるけど、楽しいですねカニ三昧♪
こういうのって子どもが独立して夫婦だけの生活になると、なかなかできなくなりそう。量が多いですからねー。今の内に何度か楽しんでおかねば!
カニそれぞれの特徴があって、見た目でも味わいでも違いを堪能できます。
「タラバガニはヤドカリの仲間なんだぜ」とかそんな理科に役立ちそうな話しも飛び出しながら、息子たちはさばく前のカニの関節を動かしたりハサミを見比べたり、観察も楽しんでましたよ。
ただ食べるだけでなく、ちょっとしたイベントになるところもいいですよね。
思い出に残るカニ鍋パーティーができてよかったです。(^^)
今回買ったのはこれ→《送料無料》特撰 蟹三昧セット合計2.3kg
ショップはここ→北国からの贈り物
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