ここのところ、先日届いた良菜健暮の野菜セットを使って料理を作っています。
これはクックパッドに掲載されている人気レシピ「白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪」を、良菜健暮の白菜を使って作りました。
熊本野菜【良菜健暮】×クックパッドのコラボで完成した、普段よりもワンランク上の白菜サラダです。^m^
刻んだ時に生でちょっと白菜の味見をして、甘みがあったのでレシピよりも少しお砂糖を減らしたんだけど、つくれぽもたくさんあるだけあって美味かった!
サラダだけと茹でてから使うんですよ。
白菜の内側の柔らかいところは千切りにして和風ドレッシングをかけてサラダにすることがあるけど、外側は軸もしっかりしてるし、鍋やみそ汁などに使うのが定番。
今回、茹でるので外側の葉を使ったんだけど、だからグリーンがキレイで見た目ににも美味しくできました。
今回、届いた野菜は普段から家で使う種類で特別な料理はつくってないけど、だから味の差もわかりやすいかんじ。
届いた野菜はコチラの記事に掲載しています。
>>良菜健暮の好みをきいてくれる野菜セットが到着
特に温野菜のサラダは、びっくりするくらい子ども達がよく食べました。
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