ネギトロ丼、堪能しました！！

ゴールデンウィークの前半戦ももう終わりですね。
我が家は、車を洗ったり、鯉のぼりを出したり、掃除したり、これといったイベントもなく終了～。
でも、お取り寄せのネギトロで豪華晩ご飯を堪能したし、家の中もちょっと片付いていい3連休でした。(^^)

で、ネギトロなんですけど、美味しかったですよ～。
 
焼津船元まぐろ家福坊のネギトロ300ｇ×2パックで作った6人分のネギトロ丼。
量的には6人分でも余裕があるかんじで、たっぷり入れられました。
時々スーパーで買ってくる安いネギトロだと筋っぽいことがあるけど、これは滑らかでくさみもなく、美味しかったです♪

ネギトロについてきた解凍方法のリーフレットにあった「温塩水」っていう40度のお湯につける方法で解凍しました。
「お湯で？煮えちゃうんじゃないの？」と思ったけど、すぐ解凍できるし、煮えちゃうこともないし、この方法はおススメ！

ネギトロは１パック３００ｇを約３分つけて解凍。
１パックづつ２回にわけて解凍しました。
ラミネートされてて中にお湯がはいるわけじゃないとはいえ、刺身で食べるものを４０度前後の温かいお湯につけるというのは初めての経験でドキドキ～。

3分経って取り出してみたら、しっかり冷たい！
カチカチの板状に凍っていたのが、くにゃっと曲がる位に解凍されてるけど、まだ芯は若干凍ってるかんじでした。
あとは、そのまま自然解凍で、ご飯をよそったり、食卓の準備を整えてる間にほどよく解凍されました。
流水で解凍すると水がもったいないし、冷蔵庫で自然解凍だと時間かかるんですよね～。
この方法は、短時間で解凍出来てホント楽でした♪

パッケージの先を切って、ホイップクリームを絞るように出せるのも、このネギトロの特徴の一つ。
正直、ネギトロ丼にするには、こういう出し方じゃないほうが楽・・・・・。(^_^;)
でも、手巻きずしとか、軍艦巻きにするんだったら便利かも。

 
最後にのして絞りだせば、きっちり使い切れます。
直接手で触らないし、盛り付ける直前まで空気に触れないので、衛生面も新鮮さもキープされるっていうのはいいなぁと思いました。

 
透明感があってプリプリしてる感じのネギトロ♪
これが自宅で味わえるのはありがたい。
なんちょっとお取り寄せにハマってしまいそうです。(^^ゞ

今回食べたのは→ネギトロ用 300ｇ×2パック 2,000円（税込・送料無料）