梅さんのレビューブログ

安物買いの銭失いからの脱皮を目指し、賢い主婦の修行中。使ったモノの良かった点、イマイチな点をレビューで記録しています。

ペドロ・ヒメネスとアイスは相性抜群

   

最近お気に入りのお酒はシェリー♪
日本ではちょっと気取った食前酒ってイメージのシェリーだけど・・・
製造法によって味わいが異なり、数多くのブランドがある奥の深いお酒です

普段は辛口のお酒が好みの私ですが・・・・
今はちょっと甘口のシェリーにハマっています

我が家にあるのは・・・

RES04500.JPGValdespino El Candado(バルデスピノ・エルカンダド)
ペドロ・ヒメネスを使用したシェリーで甘口です

シェリーはスペイン南部の定められた土地で作られたお酒
原産地呼称統制法によってシェリーと名乗れるお酒はここでしか作れません



スポンサーリンク





ワインの一種でブドウから作られます
途中でブランデーを加えることから酒精強化ワインとも呼ばれます
原料となるブドウはパロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテルの三種

そして基本的なタイプだけでも8種類に分けられます
・フィノ
・アモンティリャード
・オロロソ
・ミディアム・アモンティリャード
・クリーム
・ペドロ・ヒメネス
・マンサニージャ
・モスカテル

私が飲んでいるのはこのうちのペドロ・ヒメネス
甘口で干しぶどうのような味のするお酒なんですよ♪
色も食前酒に多く用いられるフィノ(辛口)とは違いカラメル色です


RES04503.JPG
ナイトキャップにそのまま飲むのもいいんだけど・・・・
一押しはこれ(^^)


RES04505.JPG
アイスクリームにかけて食べる!!
ラムレーズン入りアイスを食べてるような味がするんですよ
でもラムよりもやさしい味なんでまろやか♪

ブランデーやラムは強くてちょっと・・・・
と、いう方にも飲みやすいお酒だと思います
女性に人気のカルーアにちょっと似てるんで、女性好みかも

アルコール度は18%
私にはストレートで全然問題ないアルコール度
割って飲むカルーアよりこっちが好き(^^ゞ

バルデスピノ・エルカンダドは近所の酒屋で購入しました
シェリーはラベルが多いし、取り扱いも少ないんですよねぇ
なので同じものがどこででも手に入るかというとそうでもなかったり・・・

違うラベルでもペドロ・ヒメネスなら味わいは似ています
ネットではで違うラベルだけどワイナリー和泉屋で取り扱いがありました

予約販売・ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ・エミリオ・ルスタウ

ちなみに私がフィノ(辛口)で一番すきなシェリーはティオペぺ♪
ゴンザレス ビアス ティオ ペペ 750ml

でもシェリーってあんまり人気ないんですよねぇ
おいしいんで日本でももっと飲まれるようになってほしいです!!
まずは飲みやすいペドロ・ヒメネスでぜひシェリーファンになってくださいね(^^)
そしてシェリーを取り扱う酒屋を増やしましょ~♪


ワイン通販『ワイナリー和泉屋』では、平日日替わりでワインを特別価格にて販売いたします。

 


スポンサーリンク

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 - 食べ物・飲み物

Comment

  1. さくら より:

    おぉ、ワインの説明が!!
    全然知らないので、勉強になりました♪
    アイスにかけて食べるの、おいしそうですね!
    どこかのレストランのデザートみたいです。^^
    ↓迷っています。^^;

  2. 梅:管理人 より:

    アイスにかけるには最高のお酒ですよ(^^)
    冬に暖房のきいた部屋で食べるとまたおいしいんですよ♪
    ↓迷ってるんですか~!
    さくらさんに会いたいな、会いたいな、会いたいな……(-。-) ボソッ(笑)

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

no image
沖縄土産をいただきました

結婚記念日の記事にたくさんのお祝いメッセージをありがとうございました(^^)また …

no image
餃子?小龍包? モチモチ皮の「じゃがぽぉ」がうまい!

クーポンサイトの「グルーポン」で安くなっていたから買ってみた「じゃがぽぉ」。 じ …

no image
カッテージチーズで朝ごはん

TRY TRENDのモニターに当選して、こちらの商品をいただきました&#6389 …

no image
cottaのクルミフェスティバルは2012年9月23日まで 1.5kg買った~

cottaのクルミをまとめ買いしました! 迫力の1.5kg!!! こんなにどうす …

no image
百姓隊 宮崎情熱野菜セット&玉ねぎドレッシングお試しレポ その5:ピーマンとみょうがとレポのまとめ

野菜9品+果物2品の合計11品のお試しレポもいよいよラスト。 今回はピーマンとみ …

no image
ティファールのホームベーカリーは買って正解

我が家としては3台目のホームベーカリーは迷った末にティファールを購入。 HBがあ …

no image
ゴールデンウィークはちょっとリッチな家ごはんを楽しむ予定

今週末からゴールデンウィークですね。 せっかくの連休だけど我が家は特に出かける予 …

no image
ふわふわ×しっとりの焼き皮が絶品 中尾清月堂のどら焼き 清月

モニプラで特産ギフトのそのまんま通販のモニターに当選して創業141年の老舗和菓子 …

RES01488_thumb.jpg
ティーライフ ルイボスティー100個入り1000円を買い足した

美容と健康と花粉症の為に購入したティーライフのルイボスティーが美味しかったので、 …

RES01315_thumb.jpg
MICHIGAMIワインで上質ワインをリーズナブルに購入♪

長かった夏休みもいよいよ終盤。 頑張りましたよ、ワタシ!! 今月は誕生日もあるし …