百姓隊宮崎情熱野菜セット＆玉ねぎドレッシングお試しレポ　その5：ピーマンとみょうがとレポのまとめ

野菜9品＋果物2品の合計11品のお試しレポもいよいよラスト。
今回はピーマンとみょうがです。

ピーマンは、柔らかくて、生のままかじっても美味しい♪
サラダの彩りにいれてもよさそうだけど、ピーマン入りってだけで、子どもが難色を示すので今回は豚肉を使ったチンジャオロースもどきにしました。

子どもたちは、ピーマンを好んで食べることはないけど、絶対だめっていうわけでもないんで、こうして肉と一緒に炒めてしまえばOK。
少し小ぶりで、皮も柔らかくて、火の通りが早かったから、最後に入れてさっと炒めて、いつもより緑色が鮮やかに仕上がりました♪
鮮やかなグリーンが入るだけで、料理っておいしそうな見た目になるんですよね。(^^)

子ども達もそんなに好きじゃないし、ピーマンを使わないとできないレパートリーもさほどないし、なんかピーマン食べるの久々。
食卓にでないから、ますます食べなくなるって部分もあるから、ちょっと意識して料理に使うようにしてみようと思ったりなんかもして。
野菜を摂るように心がけてるけど、ウチの食卓って野菜の種類は偏ってるかも～。(^_^;)

自生しているのを収穫したというみょうが。
もう亡くなりましたが、祖母の家の庭にもみょうがが自生していて、一緒に収穫したっけ。
冷奴やソーメンの薬味に使ったんだけど消費しきれず、半分ほどをみょうがの甘酢漬けにしてみました。

祖母の家にいくと、おやつの時間にお茶と一緒に漬けものとかきんぴらとかが並ぶんですよ。
友達の家でも、自分の家でも、おやつにはお菓子なのに変なの～って思ってたけど、塩分や糖分をバランスよく補給する昔からの知恵だったんでしょうね。

みょうがの甘酢漬けもお茶受けにでてきてたんです。
当時は美味しいと思って食べた記憶はないんだけど、今食べると美味しい♪
「もの忘れをするから2個までよ」って言ってたのを思い出すなぁ。
優しくて、働きもので、すてきなおばあちゃんでした。(^^)

と、いうことで野菜＋果物11品と玉葱ドレッシングを完食！！

初体験の野菜や果物があったり、よく食べてる野菜なんだけど味に差を感じたり、思った以上に楽しかった。
メニューを考えて必要な野菜を買うっていういつものパターンとは逆に、「この野菜から何を作ろう」って考えるのも面白かったし、毎日のことで面倒だったりもする料理作りに新鮮な気持ちで取り組めました♪

お取り寄せ野菜ってスーパーで買うのに比べると高いし、我が家の家計では定期購入とかは無理。
でも、お取り寄せ品ってなんかわくわくするじゃないですか。
子どももそれは同じみたいで、普段食べないみょうがなんかも、「送ってきたやつ？」とか言ってかじってみたりしてたんですよ。
だから、食べてみようって思わせるシチュエーション作りには最適な気がします。

最近野菜不足だな、って思ったときには、どーんとお取り寄せしちゃうっていうのは一つの手ですね。
子どもも食べる気になるし、高いんだから冷蔵庫の肥やしにしたらもったいないと思って私も必死で料理するし。（笑）

野菜のお取り寄せはいくつかあるけど、その土地でしか手に入りにくい野菜を試せるっていうのが百姓隊の魅力かな。
消えていってしまう可能性がある伝統野菜の栽培にも力をいれていますしね。
日本の農業の応援も兼ねて、お財布に余裕のあるときにまたお取り寄せしてみたいと思います。

ソースドレッシングは妹のところのお歳暮に利用しようかな。
あそこの家は子どもは平気なんだけど、ダンナさんが野菜苦手で苦労してるみたいだし。(^_^;)
肉料理のソースにも使えるし、他では売ってないし、喜んでもらえそうな感じ♪

＞＞玉葱ソースドレッシング

＞＞宮崎情熱野菜セット(野菜9品＋果物2品)

【百姓隊野菜セットの口コミ・レビューリンク集】