人気に納得！安納芋はスイーツ感覚で食べられる

もしフェスで買った「訳あり安納芋」が週末に届きました♪

種子島産訳あり安納芋 2ｋｇ 999円（送料無料）

何が訳ありかというと、大きさ。
サイズがバラバラの規格外を集めた2kgだったんです。

小さいものと大きいものでは4~5倍の差があるけど・・・・
家で食べる分には問題ないですからね。
お得に買えてよかったです。(^^)

安納芋の特徴は糖度。
糖度は30度から、甘みの強いものは40度以上にもなるんですって。
ここ数年で人気がでた比較的新しい芋ですよね。

「普通の芋も甘いしな～」って思っていたけど、この甘さとねっとり感は別格。
家でオーブンで焼いても美味しい焼き芋ができました！
これはリピートしちゃうわ♪

焼き芋にしたのは、小ぶりなヤツ。
二口サイズくらいの可愛い大きさです。
じっくり時間をかけて焼いた方が甘みが増すそうなので、170度のオーブンで45分焼きました。

じわっと蜜が流れ出ていて、甘いいい香りが！！

キレイな黄金色でねっとり♪
焼き芋やさんの焼き芋みたいな出来上がりに食べる前から感激～。
ホント、甘い！！
芋の味がしっかりして、素朴な感じの甘さ。
ものすごく高級な芋ようかんを食べてるみたいな感じでした。
これには子ども達も大満足♪

大きいのはそのまま焼くのは大変そうだったんで、芋チップスに。

生だと切り口はオレンジなんですよ～。
凹みの部分があるから輪切りにするとお花みたい。(^^)

短冊に切って素揚げ。
芋自体が柔らかいのか火の通りが早かったです。

外はカリっ、中はホクホク♪
甘みと香ばしさがマッチして、やめられない、止まらない状態。
あっという間に完食～。

安納芋はおやつ系に使うには最適！
まだ、大きいのがあるんでスイートポテトも作ってみようと思います。
砂糖を控えても、美味しく出来そうですよね。(^^)

最近はスーパーも野菜の種類が増えたけど、安納芋は見ないなぁ。
紫芋はときどき売ってるし、紅あずま、金時など薩摩芋は常に数種類が店頭にあるんですけどね～。
住んでいる地域によって違うと思いますが、うちは購入するなら通販に頼ることになりそうです。
今回のように、またもしフェスで安く買えるといいなぁ。

もしフェスは毎日昼の12時に商品が更新。
欲しいものが登場した時はすごいお得に買えます♪(^^)

【通販で見つけた安納芋いろいろ】

楽天以外の通販