夏のような暑さだったり、涼しいというより寒いくらいの気温だったり・・・・。
季節の変わり目で、なんだか体調がイマイチ。
新学期の緊張がほぐれてきた子ども達も、少し疲れ気味のかんじ。
ここは一発、ちょっとパワーをつけようと、もつ鍋をお取り寄せしました。
お取り寄せしたのは、「ひるザイル」でも絶賛されたという、松坂牛やまとの和牛もつ鍋です。
コクのある和風スープと、コラーゲンもたっぷりのプルプルもつ♪
体の中から元気になれるかんじでした！(^^)
解凍したスープともつ。
これを鍋にいれて煮るだけ！
煮たっところにキャベツとニラをどかっと入れて、もうひと煮立ちさせて完成。
トウガラシもついているけど、うちは子どもが一緒に食べるので鍋には入れずオプションで。
プルっプルのもつ。
口に含むと、甘みのある脂がじゅわっと広がってとってもジューシー。
下ゆでもなにもしてないのに、全然くさみがないのがすごい。
これは、体にセイがつきそうなかんじ。
もつ鍋初体験の子ども達も「意外とうまいじゃん」とパクパク食べてました。
〆はセットになっているラーメン。
和風だしに、もつのコクが加わった濃厚なスープが麺にからんで、これまた美味～い！
〆のラーメンは奪い合いでした。(^^ゞ
今の季節にもつ鍋っていうのもどうかな？って思ったけど、今の時期が実はベストかも。
何がいいかっていうとコレ。 
一緒に煮た春キャベツがめちゃくちゃ美味い！！
冬のキャベツと違って柔らかくて甘みがある春キャベツがもつのうま味を吸って・・・・。
とろ～っととろけるように柔らかで、すごいおいしかったです。
この時期にやるなら、春キャベツ多めに用意するのがおススメ。
野菜をたっぷり食べられていいですよ♪
下処理の手間もなくおいしいもつが食べられるのは嬉しい。
こういうパワーのつくものを食べると元気が出ますね。
これで、また頑張れそう。 (^^)
なんかちょっと疲れたかなって思ったときにおススメ♪
ギフトにも喜ばれそうですよ。
もつ鍋の他にも、父の日用のセットやお中元アイテムなども♪
コメント